Da Panacea, tutto il pane è fatto con pasta madre viva.
Utilizziamo solo ingredienti selezionati con cura: grani antichi e farine macinate a pietra per creare un pane nutriente, durevole e facilmente digeribile.
Forme e bauletti sono impastati e lievitati con cura, e usiamo solo le farine della nostra filiera che parte da Stupinigi.
Buon grano fa buon pane
ma fa anche buone comunità.
Buon grano fa buon pane ma fa anche buone comunità.
E noi al forno abbiamo la fortuna di avere una bellissima realtà professionale:
una squadra di panettieri e pasticceri, grazie ai quali possiamo proporvi ogni giorno un pane fresco e dolci genuini. Ma anche i nostri prodotti sperimentali e innovativi: hai già provato quelli alle trebbie?
La nostra filiera è corta, completa e prossima
Siamo orgogliosi di essere parte della prima filiera della farina del Piemonte: i grani antichi crescono a Stupinigi, diventano farina al Mulino di Candia, e poi pane al forno di via Baltea. Puoi scoprire tutta la produzione nei nostri punti vendita a Torino e a Stupinigi e nei mercati locali.
Inizio
I grani antichi
crescono a Stupinigi
+ 60Km
Diventano farina al Mulino di Candia
+ 35Km
E poi pane al forno di via Baltea
+ 5Km
I prodotti arrivano nei nostri negozi a Torino e a Stupinigi e al mercato!
Panacea produce anche pane conto terzi
Combo Torino, ATT Impresa sociale , Orti generali, La caffetteria di via Baltea 3, Marenini Formaggio Candiolo, Fondazione Time 2 sono alcune aziende che riforniamo quotidianamente.
Ti interessa una fornitura per la tua azienda?
Scrivi direttamente a ordini@panaceasocialfarm.it
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La nostra proposta
genuina e sostenibile
è anche catering
Condividiamo la nostra passione con tutti e crediamo che anche un evento privato possa veicolare concetti importanti per il futuro prossimo. Per questo con il nostro catering circolare offriamo ai tuoi eventi i nostri prodotti antispreco, come le torte di pane, la panzanella con verdure di stagione ma anche i crackers alle trebbie e i frollini con il pastazzo di mele.
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